【英国／食べ物】イギリスで日本の「カツカレー」が“国民食”になっている驚きの理由

1: ■忍【LV30,シャドー,PJ】第13艦隊◆IpxlQ2BXrcdb 20/02/03(月)07:20:34 ID:???

（略）……

1日1万食を売り上げるカツカレー

このラーメン・ブーム以前から、日本食は寿司などのイメージから健康志向の意識の高い人々に人気だった。一方で、ガツンと胃に
収まるカツカレーは、特に学生や若い男性を中心に不動の大衆食となっていった。

ちなみに豚肉を食べられないイスラム教徒が多いこと、また鶏肉が大好きなカリブ系移民が多いことから、イギリスではポークよりも
チキンが好まれ、カツカレーと言えばチキン・カツカレーを指すのが一般的だ。

カツカレー人気に火付け役がいるとすれば、それは現在のところ英国全土に135店舗を展開する92年創業のWagamamaをおいてほかにない。

英国内では1日に1万食のWagamamaチキン・カツカレーが食べられており、押しも押されもせぬナンバーワン・メニューである。
同店チキン・カツカレーへの愛が熱く語られているオンライン・コミュニティも多数存在する。

つまりイギリス人のカツカレー巡礼は青年時代にWagamamaから始まり、ここでファンになった客層が他店へと味の冒険を広げていく、
そんな流れがあると見ていいだろう。言い換えれば、Wagamamaが30年かけてカツカレー文化を育んできたということだ。

ロンドナーたちのランチにサンドイッチ以外のオプションを提供している日本食ファーストフード・チェーン「Wasabi」でも、
チキン・カツカレーは定番ベストセラー。
もっとグルメなロンドナーなら、オフィスから一番近い日本食レストランで本格的な揚げたてチキンカツをゲットするだろう

（以下略）

現代ビジネス　2月2日
https://gendai.ismedia.jp/articles/-/70180

3: 名無しさん＠おーぷん 20/02/03(月)07:44:25 ID:4S.ls.L6

英国式カレーが魔改造されて里帰りってか？

4: 名無しさん＠おーぷん 20/02/03(月)08:10:02 ID:ul.ou.L1

＞豚肉を食べられないイスラム教徒が多いこと、

やっぱイスラム教徒、多いんだｗ
ちょっと悲しい。

5: 名無しさん＠おーぷん 20/02/03(月)08:33:17 ID:S3.ls.L20

なんで英国伝統のフィッシュ＆チップスを使わないんだよw

17: 名無しさん＠おーぷん 20/02/03(月)12:13:02 ID:S3.ls.L20

>>8
揚げ物じゃないから、ウナギカレーとして別枠。

>>14
逆にカレーに合わない魚介類って何だろう？

14: 名無しさん＠おーぷん 20/02/03(月)11:35:33 ID:Dy.o1.L1

>>5
白身魚のカレーはしっかり作ると旨いよ
フィッシュフライは聞いたことないけど、英国人以外がレシピ作ればいけそうだ

6: 名無しさん＠おーぷん 20/02/03(月)08:46:05 ID:Z5.oc.L7

YouTube動画で「Panko」って言ってる外国人料理家の動画見た時衝撃だったなｗ
パン粉はPankoなのか！って

9: 名無しさん＠おーぷん 20/02/03(月)09:07:31 ID:YK.4f.L13

>>6
ｇｇったら生パン粉って日本式だったんだね。知らんかったわ…

10: 名無しさん＠おーぷん 20/02/03(月)09:15:10 ID:CJ.ej.L1

カリカリ感が受けてるなら皿うどんもいけそうだ
歯ぐきに刺さるぐらいのきびしいヤツで勝負したれ

11: 名無しさん＠おーぷん 20/02/03(月)10:44:53 ID:Wz.m9.L1

あの国旨いもんないからな。
かつ丼でも感動してくれると思うぞ。

13: 名無しさん＠おーぷん 20/02/03(月)11:14:06 ID:NO.bk.L7

肉で油で香辛料なら人気でない方がおかしい